桂花糖山药的热量和减肥功效

1、将山药去皮，切成长方条，浸入水中，防止氧化；枸杞泡水软化备用

2、在炒锅中放入适量的油（以没过山药为准），油热七成熟时，将浸泡的山药沥干入锅，炸至双面微黄，捞出并沥干油，装盘备用

3、倒掉锅中的油并洗净，重新加入适量的纯净水（约100ML），放入2勺白砂糖熬化

4、待到糖熬到稍微变浓时，下入山药和泡软沥干后的枸杞，翻炒1-2分钟左右，等到糖汁均匀裹在山药表面即可出锅

5、最后加入2勺桂花酱，均匀涂抹后，摆盘入冰箱冷藏，食用时口感会更加脆爽~