| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 6195千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 1430千卡 | 143千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 89千卡 | 178千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 蛋糕油 | 克 | 527千卡 | 879千卡 | ||
| 大豆油 | 克 | 884千卡 | 884千卡 | ||
| 总量 | 3017克 | 低成本海绵蛋糕热量/卡路里9346千卡 | |||
1、鸡蛋、白糖和水中速打至糖融化
2、面粉、奶香粉放一起过筛,慢速慢慢放进打蛋机,加入蛋糕油拌匀。转快速大约打3分钟。
3、最后慢速加入大豆油拌匀
4、准备两个烤盘,每盘5斤,上火190,下火170约40分钟。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、润肺利咽、防细菌感染等功效;可与肥牛、西红柿、黄豆搭配;与豆奶、消炎片、红薯相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗氧化、止咳、调味等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
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