| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 370千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 海鲜藕盒子热量/卡路里370千卡 | |||

1、花蛤装盘,水开后上锅蒸3分钟,取出里面的肉(蒸出来的花蛤汤汁不要倒掉,可以当做水加到猪肉糜里面,最底下的汤汁就不要了,为了防止有沙子)

2、藕切成这样的夹子,两片的底部连着,切好的藕片放在清水里防止变黑

3、葱姜切末

4、猪肉糜中加入葱姜末、2勺酱油、2勺黄酒、少量多次的加入花蛤汤,顺着一个方向搅拌肉馅儿上劲

5、将肉馅儿夹入藕片中

6、全部夹好

7、面粉加清水、半勺盐,打入一个鸡蛋制成面糊

8、锅中油温加热到7成热,将藕盒子在面糊碗里裹一下,沿锅边丢入锅中,定型后翻面,炸制金黄色出锅即可

9、成品图

10、成品图
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、益胃健脾、清热等功效;可与猪小排、皮皮虾、鳝鱼搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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