| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 190克 | 清香金针菇热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡,相当于灭火5分钟消耗的热量720 | |||||
1、金针菇洗洗干净对半切断
2、水开下少许油，倒下金针菇烫熟捞出。用勺子挤出多余水分
3、下味精，蒜蓉搅拌
4、锅下多点的油，把姜丝爆干成姜油淋上金针菇。后倒下酱油拌匀
5、上盘洒点辣椒丝，热吃凉了吃都OK
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、抗肿瘤、降血脂等功效；可与鸡肉、猪肚、豆腐搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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