| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 杏仁 | 克 | 201千卡 | 575千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 404克 | 饼干热量/卡路里1915千卡 | |||

1、黄油常温下放软

2、先加一半的糖、打发

3、把糖全部和黄油打发在一起

4、接着把鸡蛋的三分之一加进去、一起打发,知道蛋液全部加进去打发

5、把面粉过滤一次、加进去,拌匀

6、拌匀

7、三分之二扞成3cm后的长方形。 三分之一加入打碎的杏仁,搓成圆柱形。 用保鲜膜包上,放进冰箱30分钟

8、杏仁的切片,长方形的可以用模型刻出喜欢的型状。 180度的烤箱,20分钟
低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、疗疮去酒毒、润肺生津等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、美容护肤、清热解毒等功效;可与北极虾、青椒、丝瓜搭配;与茶叶、桔子、鹅相克,同食可能会引起不适;
杏仁的热量575千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含锌,富含蛋白质;具有治便秘、减肥、促进血液循环等功效;可与牛奶、芝麻、西洋菜搭配;与狗血、小米面、五花肉相克,同食可能会引起不适;
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