| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 苹果醋 | 克 | 117千卡 | 129千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 537克 | 苹果醋腌莲藕热量/卡路里332千卡 | |||

1、准备材料当然有莲藕,切片。

2、自制糖水,我用的是红糖与白开水1:1的份量。把水烧开,倒入红糖,煮至糖融化了即可。可用白糖代替。

3、柠檬削皮,切碎或切丝。削皮得注意,尽量避免白色的部分,过多会带有苦涩味。

4、先调好味道,苹果醋,糖水和白开水份量为1:1:3,大蒜切一半再加入。倒入莲藕,柠檬皮再搅拌,确保水淹过莲藕即可。

5、放入冰箱冷冻半个小时至一个小时就可以品尝了!

6、吃的时候搭配柠檬皮会更香哦~
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止咳、开胃醒脾、增强免疫力等功效;可与羊排、蜂蜜、三文鱼搭配;与胡萝卜、山楂干、山楂相克,同食可能会引起不适;
苹果醋的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有护肝、杀虫、止血等功效;
糖水具有清凉解热、通肠利便、清热去湿等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、降血糖、消食理气等功效;可与龙须菜、马齿苋、粳米搭配;与芒果、鸡肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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