食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
总量 | 186克 | 香煎虱目鱼热量/卡路里142千卡 | |||
热量142千卡,相当于攀岩13分钟消耗的热量660 |
1、洗干净鱼
2、把鱼对切,去骨。
3、撒上少许盐和鸡粉,抹匀。挤上青金桔汁腌制5分钟。
4、腌制好后,放入油锅中炸,炸到金黄色,有点酥酥的就可以了。
5、做蘸酱:一个青金桔,两瓣蒜头,两个小辣椒,切碎挤汁,在加少许白醋,少许酱油就可以了。
6、最后就可以开吃了。
虱目鱼的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有延年益寿、预防血栓、改善脑部记忆等功效;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有排毒清肠、改善肝功能、预防心脑血管疾病等功效;可与粳米、生菜、龙须菜搭配;与鸡胸肉、鸭肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、降低胆固醇、促进食欲等功效;
白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有软化骨刺、减肥、解毒等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、预防蛀牙、帮助消化等功效;与红豆沙、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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