| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 271克 | 二十一饺子热量/卡路里992千卡 | |||
 热量992千卡,相当于儿童足球142分钟消耗的热量420 | |||||
1、温水，一撮盐、一个鸡蛋清和面，软一点。
2、和馅儿。猪肉剁碎，木耳泡发切碎、胡罗卜切碎，加入少许盐、蒸鱼酱油、三七粉和匀。
3、按照个人喜好和水平擀皮，包成饺子
4、下沸水锅，点水两次煮熟即可。调料碟我用的是蒜茸和醋、自炼油辣椒。
5、不知道是不是三七粉的作用，真的好鲜！
6、用的是苗乡三七熟粉
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、益精气、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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