| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 394克 | 木耳洋葱炒鸡蛋热量/卡路里253千卡 | |||
1、鸡蛋加入适量的盐、和一点水打散
2、木耳泡发、洋葱用水泡一下、就不那么辣了
3、锅中倒入适量油、油热后将鸡蛋倒入、煎到八分熟倒出到盘中备用
4、锅中加入油、放入洋葱、木耳翻炒几下、待洋葱变软后加入煎好的的鸡蛋
5、放入适量盐、海鲜酱油、一点点十三香、翻炒几下出锅

6、成品
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防癌症、养血发胎等功效;可与小米、牡蛎 、羊排搭配;与柿子、豆浆、豆奶相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有减肥、治疗便秘、益气等功效;可与海蜇头、枣(鲜)、鲫鱼搭配;与马肉、海螺、猪血相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、祛痰利尿、补钙等功效;可与西葫芦、猪骨、小米搭配;与虾、河虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、增进食欲、降低胆固醇等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、杀菌、促进消化等功效;与红豆沙、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
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