| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛排 | 克 | 409千卡 | 125千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 海盐 | 克 | 15千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 448克 | 灰灰的牛扒热量/卡路里686千卡 | |||
 热量686千卡,相当于包装礼物457分钟消耗的热量90 | |||||
1、牛排要提前用厨房纸巾吸水
2、平底锅烧热后放入橄榄油，微微冒白烟时放入牛排，煎的时候转小火，底部烫出花纹后旋转70度继续，表面析出肉汁后撒上黑胡椒和海盐
3、翻面改中火
4、装盘用蔬菜装饰什么的就不写了，根据你的想法就可以呢
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、滋养脾胃、补中益气等功效；与猪肉、栗子、红糖相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、促进血液循环、抗衰老等功效；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有祛腥、促消化、防腐抑菌等功效；
海盐的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗哮喘、降血糖等功效；
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