新疆炒面-家庭版的热量/卡路里_新疆炒面-家庭版的做法

1、做面条。两小碗面加一小碗水揉成三光面团（手光面光盆光）水里化一小撮盐让面筋道一些。爱吃面的可以多揉几回。面团醒约半个小时，表面抹油推开切成条状。烧一锅水，把面条撑开，下入水中，煮8分熟既可，可以适当粗一点。捞出过凉，切成段。
2、炒菜。配料切好，肉可以用生抽老抽腌制一会。锅里放油烧热，葱姜蒜爆香放肉，炒至变色放芹菜或蒜苔，西红柿同炒。
3、放入准备好的面。加番茄酱，蒜末翻炒均匀，加老抽和醋调味，出锅既可。

高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、清污解毒、清理胃水等功效；与豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；

水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养阴凉血、帮助消化、促消化等功效；可与圆白菜、芹菜、卷心菜搭配；与河蟹、螃蟹、冰棍相克，同食可能会引起不适；

番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛雀斑、抗衰老、清热生津等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；

新疆炒面-家庭版的热量和减肥功效