| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 370克 | 双色拌木耳热量/卡路里88千卡 | |||

1、准备好切好的胡萝卜,黄瓜,干辣椒切块,蒜末,调味汁:盐,糖,鸡精,酱油,香油,陈醋,料酒,黑胡椒,按个人喜好添加调成碗汁,放在一旁备用。

2、黑木耳事先用温水泡开,去蒂,清洗干净,用开水焯3分钟,捞起备用

3、胡萝卜也用水焯1分钟,黄瓜不需要

4、接着,将所有的原料放置容器中,倒入调味汁,拌匀,放入冰箱冷藏室,等晚上吃饭时,就可以品尝到冰爽可口的双色拌木耳啦。
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有止血止痛、治疗便秘、抗癌等功效;可与竹笋、荸荠、海蜇搭配;与麦冬、萝卜、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、防癌、帮助消化等功效;可与莴笋、菠菜、绿豆芽搭配;与樱桃、山楂干、木瓜相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、生津止渴、抗肿瘤等功效;可与豆腐、蜂蜜、虾米搭配;与马齿苋、菜花、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
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