| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 抱子甘蓝 | 克 | 75千卡 | 30千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 274克 | 素炒小甘蓝热量/卡路里105千卡 | |||
 热量105千卡,相当于改建房屋19分钟消耗的热量330 | |||||
1、把甘蓝切成两半
2、锅内放橄榄油，下入甘蓝，盐，橄榄油，快熟时依次放红彩椒蒜末。勾芡装盘。
抱子甘蓝的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃通络、抗衰老、补肾壮骨等功效；可与木耳、虾米、鲤鱼搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有降血糖、消食理气、防癌症等功效；可与玉米面、生菜、醋搭配；与大葱、鸡翅、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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