| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡皮 | 克 | 880千卡 | 440千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 清酒 | 克 | 133千卡 | 39千卡 | ||
| 总量 | 979克 | 可以美容的下酒菜-凉拌鸡皮热量/卡路里1074千卡 | |||
 热量1074千卡,相当于滑翔飞行307分钟消耗的热量210 | |||||
1、锅里加水烧开。
2、鸡皮洗净备用。
3、白萝卜削皮，擦成萝卜泥。
4、待水焼开后倒入清酒。
5、锅里加入鸡皮将其煮熟。
6、将煮好的鸡皮洗掉多余的油分，切成适当大小。
7、萝卜泥用手轻攥，去掉水分。
8、香葱切成葱花。
9、鸡皮放入盘中，再放上萝卜泥，撒上葱花。
10、浇上柚子醋即可。
鸡皮的热量440千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有壮阳壮腰、生精填髓、养颜护肤等功效；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、润肺祛痰、解毒生津等功效；可与猪肉、腐竹、千张搭配；与柿子、桃子、何首乌相克，同食可能会引起不适；
清酒的热量39千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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