| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 434克 | 火腿鸡蛋饼热量/卡路里1189千卡 | |||
 热量1189千卡,相当于举重396分钟消耗的热量180 | |||||
1、1:把鸡蛋打到碗里，用筷子搅散，加点水，把香菜，葱切好了放到碗里。碗里再加入面粉，不要加太多，和一下，太稀了再加。加入盐，胡椒粉，搅拌没有面粉颗粒就好了。
2、2:平底锅加热，用刷子刷一层油，用勺子盛一勺面糊，放在锅里，然后转锅，让饼薄一些。不要着急，等到固定了，再翻面，要不容易碎。等煎好了，把火腿摆在上面，卷上就好了。
3、3:这样就完成了，我又用黑米，大米粘米做了粥。
4、4:这是成品，儿子爱吃脆骨肠，我又卷了两个脆骨的。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与玉米、西红柿、苋菜搭配；与鹅肉、茶叶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养阴补虚、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效；可与山楂、紫菜、丝瓜搭配；与百合、香菜、菊花相克，同食可能会引起不适；
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