| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三文鱼 | 克 | 333千卡 | 133千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 639克 | 快手菜-干煎三文鱼热量/卡路里471千卡 | |||
 热量471千卡,相当于风帆冲浪运动157分钟消耗的热量180 | |||||
1、将三文鱼两面都抹上盐，腌30分钟
2、热锅冷油，生姜煎一下，将三文鱼两面煎到微黄。不要煎太久，出锅挤上柠檬汁。
三文鱼的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有暖胃和中、补虚劳、降血脂等功效；可与蘑菇酱、柠檬、芥末搭配；与茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、杀菌、增进食欲等功效；与豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、化痰止咳、抗菌消炎等功效；可与羊排、三文鱼、马蹄搭配；与山楂＋牛奶、牛蛙、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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