| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 皮蛋冬瓜汤热量/卡路里45千卡 | |||
 热量45千卡,相当于编织13分钟消耗的热量210 | |||||
1、冬瓜洗净切片。（也可以用毛瓜代替）
2、烧红锅倒油后放进冬瓜，稍稍翻炒一下。盖上盖，倒1L水。
3、十分钟后当汤煮到奶白色就可以放入切碎的皮蛋。烧开后直接打鸡蛋进去搅拌。搅拌后就可以关火。
4、上桌
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消渴、解毒、润肤美容等功效；可与芦笋、白菜、火腿搭配；与醋、山竹、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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