| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 99克 | 可乐翅根热量/卡路里55千卡 | |||
1、将翅根划几下,放在盆里加盐、料酒、蚝油、味极鲜、少许可乐腌制半个小时。
2、油烧至六、七成热,将腌好的翅根放入锅中,煎翅根至两面金黄,腌制剩余的汤料、可乐、葱、姜倒入锅内,小火慢炖20分钟左右。
3、大火收汁,但是要随时注意翻炒,均匀受热。防止炒糊!汤汁收好,直接盛出即可。
可口可乐的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、止血、预防蛀牙等功效;与红豆沙、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、降低胆固醇、抗癌等功效;可与牛肉干、黄牛肉、牛肝菌搭配;与千页豆腐、大枣、嫩豆腐相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、驱寒、镇吐等功效;可与牛肉、海蟹、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效;
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