| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 110千卡 | 366千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 总量 | 154克 | 孜然肉条热量/卡路里242千卡 | |||

1、切成这样。。。

2、切好,放点盐,抓匀。

3、放酱油,耗油,用调羹凉拌均匀。

4、鸡蛋打入碗里,加面粉和苏打粉,加点水,搅拌均匀,倒入淹好的肉里,拌匀,放入油里炸。。。

5、炸成这样后,另起锅,加点油,将瘦全放入锅里在炸,放孜然粉,翻炒匀加点糖,继续翻炒,

6、翻炒均匀,入味后就可以出锅了。。。色香味俱全。。
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、缓疲劳、预防感冒等功效;可与芦荟、花菇、牛腿肉搭配;与豆腐丝、苦苣、熏豆腐干相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、滋阴润燥、防细菌感染等功效;可与桂圆肉、洋葱、肥牛搭配;与鹅肉、雪莲果、豆奶相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、健脾、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
苏打粉的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有养颜、调节胃酸分泌、滋养肌肤等功效;
孜然粉的热量162千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有理气开胃、祛寒除湿、祛风止痛等功效;
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