| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 530克 | 西红柿鸡蛋浓羹捞面热量/卡路里659千卡 | |||
1、水下锅 加盐 鸡精少许 沸腾后加面 煮熟捞起滤干水放碗(最好能用冷水泡过,最后淋汁的时候再倒掉水 可防面条凝结成团)
2、煮面汤不要倒掉 取适量 加入切成丁的西红柿 煮到烂
3、西红柿出汁后 加入香肠 鸡蛋打散 拌面酱少许油(开始最好放多点面汤 因为鸡蛋吸水、整个过程用小火煮就好)

4、快起锅的时候 加入蒜苗叶一起炒20秒 起锅 淋酱到面条即可
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、祛雀斑、生津止渴等功效;可与豆腐、西兰花、鸡蛋搭配;与鱼干、地瓜、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、增进食欲等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
蒜苗的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防冠心病、防止血栓、降血脂等功效;可与莴笋搭配;
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