| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 日本豆腐 | 克 | 270千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 237克 | 番茄豆腐汤热量/卡路里270千卡 | |||
 热量270千卡,相当于山地车33分钟消耗的热量498 | |||||
1、日本豆腐切成薄片。
2、鸡蛋打在碗中，倒入香油，打匀备用。
3、锅中加油，油热后加姜煸炒。
4、倒入番茄酱翻炒。
5、加入两碗清水。
6、水煮开后加入豆腐。
7、把打散的鸡蛋均匀的倒入锅里。
8、等到蛋花浮起，加入青菜，放少许盐，关火。
日本豆腐的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾利湿、降血压、解热毒等功效；可与瓠瓜、带鱼、西红柿搭配；与茭白、苦瓜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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