| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 146克 | 糖醋小排热量/卡路里233千卡 | |||

1、排骨洗净 绰水

2、锅内放油 葱姜爆香

3、放小排

4、放料酒

5、放砂糖

6、放酱油

7、放醋

8、放老抽

9、放一盘水

10、等汤汁收干

11、将水倒入淀粉中,调匀,勾芡
12、糖醋小排就做完啦
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、调味、舒缓肝气等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、增进食欲、止痒消肿等功效;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有解毒、消除疲劳、护肾等功效;可与黄瓜、土豆、绿豆芽搭配;与小白菜、牛奶、四季豆相克,同食可能会引起不适;
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