| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 1227克 | 健康又营养的拉面热量/卡路里3388千卡 | |||

1、本来要用五花肉,没买到好的就用的里脊肉,用五花肉会更好吃

2、菜叶打汁加盐和面,和十五分钟左右,包好醒面十分钟

3、面团分成两份做成一厘米厚的面饼,切条(师傅教的是还要把条滚圆下,那样做好的面条是圆的,赶时间就没那样做了)刷上油,盖上保鲜膜再醒四十分钟

4、放油炒肉和平菇,加水煮到汤浓放入豆腐再煮会,面汤就做好了

5、鸡蛋做好备用

6、醒好的面条拉长下入水中煮熟

7、好了!2014年最后一天给自己做的爱心早餐完成了,祝大家2015年健康快乐!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、补充蛋白质、润肌肤等功效;可与大蒜、茄子、冬瓜搭配;与杏仁、香菜、菊花相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、治疗高血压、下气消痰等功效;可与芸豆 、鱼、姜搭配;与菠菜、小葱、茭白相克,同食可能会引起不适;
平菇的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有大便秘结、调理疾病、延缓衰老等功效;可与冬瓜、西兰花、豆腐搭配;与驴肉、野鸡相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、美容护肤、预防动脉硬化等功效;可与苋菜、西红柿、干辣椒搭配;与地瓜、豆浆、鹅相克,同食可能会引起不适;
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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