| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 463克 | 黑椒土豆拌锅巴饭热量/卡路里878千卡 | |||
 热量878千卡,相当于深蹲220分钟消耗的热量240 | |||||
1、备好材料。
2、大米洗净后倒入电饭煲里。
3、再倒入半碗的水，倒入些油，盐备用。
4、土豆切成小块。
5、锅中倒入适量的葱油。
6、锅烧热后倒入土豆翻炒。
7、直到炒至颜色金黄撒上适量的盐，最后盛出。
8、倒入电饭煲里。
9、选择锅巴功能。
10、蒸好的米饭。
11、这是米饭的背面出现一层金黄色的锅巴。
12、把拌饭酱备好，米饭上撒上适量的黑胡椒。
13、做好的样子。
14、做好的样子。
15、拌饭酱和锅巴混合一起搅拌均匀就可以吃了，如果怕干还可以配上自制的老酸奶。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、益气、利水消肿等功效；可与牛腩、牛肉、豇豆搭配；与西红柿、圣女果、香蕉相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有中和胃酸、促进消化、缓解胃痛等功效；可与紫米、锁阳、桂圆肉搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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