| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 4千卡 | 195千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 8千卡 | 392千卡 | ||
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 252克 | 葱油拌面热量/卡路里883千卡 | |||
 热量883千卡,相当于棒球177分钟消耗的热量300 | |||||
1、1 锅中放水大火烧开，放入面条（尽量选择手切面），煮开后改用小火，煮至适合自己的软硬程度。 2 煮面条的同时将大葱切段切丝，小平锅锅中放油，将葱丝放入油中小火熬制，熬出香味后放入料汁（小碗中放海鲜酱油，糖，鸡精调成料汁），大火烧开即可。 3 将面条捞出放入盘中淋上酱汁，放点老干妈，香菜进行点缀，即可享用啦！
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有壮阳补阴、滋阴补阳、增强食欲等功效；可与明虾、兔肉、红枣搭配；与大蒜、苦菊、杨梅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、补虚、预防糖尿病等功效；
老干妈的热量598千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、止痒消肿、防癌等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、促消化、促进消化等功效；
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