| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 317千卡 | 264千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 315克 | 红枣酿糯米热量/卡路里1035千卡 | |||

1、红枣浸泡软,洗干净,用剪刀剪开,挖去核。
2、将糯米用热开水和成面团,取一搓面团,大概2克,搓成小长条,塞入红枣中,捏紧。
3、锅入倒入水,加入白砂糖,煮到水开糖融化,加入糯米红枣,转最小火,煮10分钟即可。
红枣的热量264千卡(每100克);具有抑制癌细胞、益智健脑、防治脑供血不足等功效;可与黑豆、薏仁、花生搭配;与胡萝卜、虾、海蟹相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止虚汗、止汗、补虚等功效;可与莲藕、香瓜、桑葚搭配;与莲子、苹果、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、疗疮、润肺生津等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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