| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 意大利面 | 克 | 102千卡 | 54千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 796克 | 焗意大利面热量/卡路里313千卡 | |||

1、洋葱番茄蘑菇成小块。蒜切碎。番茄剥皮,为了使口感更嫩滑(番茄放入滚水中汤一分钟,拿出后立马放入冷水中,因为热胀冷缩很容易就可以剥皮啦)。传说中的sauce见右下角。对于口味比较重的人可以加入两勺,会是的调出的酱汁更鲜美~

2、煮面,意大利面一般都比较难煮,最好在炒sauce之前就开始烧水,水开后加入少许盐,放入面条。加入盐可以防止面粘在一起而且煮出的面也会有少许的咸味。

3、炒sauce。锅中加入少许油,先炒洋葱,洋葱要炒久一点,洋葱的甜味会慢慢出来。接着加入之前切好的番茄蘑菇和蒜末炒香。加入一碗水(一般面条要煮十分钟,如果面还比较生,多加一些水),煮沸后把清水中的面捞出,放在sauce里煮。加入两大勺roasted garlic sauce。待到汁收干盛到碗里。

4、最后一步就是焗!在面条表面撒上cheese(怕长胖所以没有加太多)。烤箱预热400华氏度(大概200摄氏),烤十分钟~出炉享用吧
意大利面的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强免疫力、改善贫血、平衡营养吸收等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、抗癌、促消化等功效;可与牛肉、苦瓜、猪骨搭配;与蜂蜜、黄豆、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、增强免疫力、祛雀斑等功效;可与黄鱼、茭白、菜花搭配;与皮皮虾、香菇、红薯相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、促消化、帮助消化等功效;可与火腿、龙须菜、洋葱搭配;与鸭肉、草菇、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有润肺、防止恶性贫血、镇静等功效;可与火腿、鲫鱼、鲑鱼搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
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