| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 1343千卡 | 895千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 277克 | 绿豆糕快速版热量/卡路里1788千卡 | |||

1、泡去皮绿豆,用温度高一些的水就会快一些~泡之前先要淘洗两遍,我是用将近开水泡的,不到一个小时就可以蒸了~

2、泡到这个程度就差不多了,我是直接网购的去皮绿豆,真空包装的,有点小芽说明活性很好,筛掉水上锅蒸,蒸到绿豆开花程度就好,用手捏捏容易变成粉状就好~

3、就是这样~蒸久一点更容易压粉,高压锅是在冷水开后再蒸二十分钟左右。普通锅更久一些~

4、南方家里没有面棍,压粉神器上场~爱美食也要保持身材啊~将蒸好的豆子放进保鲜袋,建议多套两个,很轻松就压好了~

5、粉粉~~玉米油下锅,小火,倒入绿豆粉,分次加油,避免不小心加多变稀~加白糖拌匀加蜂蜜~~

6、揉成50g左右的小球直接用月饼模具压就好,模具建议用简单一点的不然容易粘

7、绿豆粉过筛更细腻,有条件的话可以在搅拌的时候加些桂花蜜,很香~月饼模具里可以刷些色拉油这样易粘住。冷藏之后吃,入口即化~

8、一斤可以做这么多~越来越顺手~
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、疗疮去酒毒、疗疮等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有健体、抗衰老、美容养颜等功效;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护肝脏、杀菌、促进胃肠蠕动等功效;可与南瓜子、茼蒿、桑葚搭配;与葱、豆腐、白开水相克,同食可能会引起不适;
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