| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淮山 | 克 | 280千卡 | 56千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 3660千卡 | 366千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | ||
| 炼奶 | 克 | 135千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 1642克 | 淮山馒头热量/卡路里4467千卡 | |||

1、紫淮山

2、去皮,切片,蒸熟。

3、将淮山碾碎。

4、酵母菌用35°左右的温水发酵。

5、淮山,白糖,炼奶拌匀

6、和面,二次发酵。

7、做成馒头,再次发酵,二倍大。

8、捏成的玫瑰馒头。

9、馒头放了三层,大火蒸了40分钟。
淮山的热量56千卡(每100克);具有益胃补肾、固肾、尿频等功效;可与鸭腿、鸭翅、燕麦搭配;与南瓜、胡萝卜、虾相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、改善贫血、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
炼奶的热量321千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、止咳、润肺生津等功效;可与杨桃、南瓜子、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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