| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 543克 | 红糖香醋红白丝热量/卡路里100千卡 | |||
 热量100千卡,相当于听音乐100分钟消耗的热量60 | |||||
1、刮刀把萝卜刮丝
2、刮好的萝卜丝泡凉水，约1小时。这部很重要噢，不泡的话不脆爽，且有生涩味
3、元宝红糖用刀切成碎末，拌匀盐
4、用40度左右温水调化，加入香醋
5、萝卜丝沥干水装盘，浇入糖醋汁，撒上葱花或香菜装饰下就可以了
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增加食欲、防癌、利尿等功效；可与豆腐干、猪肉、糙米搭配；与丝瓜、黑木耳、熟地相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、防癌、利尿等功效；可与圆白菜、菠菜、西兰花搭配；与西红柿、苹果、山药相克，同食可能会引起不适；
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