| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 618克 | 红三剁热量/卡路里1845千卡 | |||

1、剁去皮去芯番茄,尖椒青椒,肉末调生粉料酒盐,姜蒜末,以上如图备用

2、一半姜蒜末爆香后入肉末炒出备用

3、姜蒜末爆香炒番茄尖椒,加入一点盐在再入肉末炒匀加入青椒炒之即可
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、滋肝阴、补肾养血等功效;可与白菜、丝瓜、冬瓜搭配;与百合、田螺、甘草相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养阴凉血、帮助消化、降血脂等功效;可与山楂、西葫芦、茭白搭配;与草鱼、咸鱼、冰棍相克,同食可能会引起不适;
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