| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 75克 | 青菜也分部位吃-茼蒿鸡蛋热量/卡路里103千卡 | |||
 热量103千卡,相当于体能训练21分钟消耗的热量300 | |||||
1、茼蒿只要茎的部分，洗净控水后切寸段
2、鸡蛋打散
3、锅中放油，油热后倒入鸡蛋液，中火，塌成鸡蛋饼，切筷子粗的丝
4、锅中剩的油就够炒菜了，放入茼蒿茎，炒，微微变深一点的绿色了，倒入鸡蛋粗丝，用盐调味，关火装盘。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、解热烦、润肺利咽等功效；可与海虾、黄豆、百合搭配；与鹅、糖精、田鸡相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、预防蛀牙、消毒等功效；与红豆沙、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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