萝卜炖牛腩的热量/卡路里_萝卜炖牛腩的做法

1、牛肉斩大块，在锅里放少许花椒料酒，凉水下锅飞水，直到血沫都煮出来就放入温水中洗净，沥干待用！（牛肉我是提前侵泡了两个小时了，中间几次换水）
2、锅内倒少许油放入姜片炒出香味，放入牛腩，加料酒，倒入蚝油125克，（蚝油一定要放够）反复炒上色之后，加入足量没过牛腩的水，放入料包。我是在此基础上又多放了一大碗水，因为要留汤可以下台湾面！水滚开后关小火，闷1个小时……
3、放入萝卜炖20分钟，直到萝卜和牛腩都酥烂……起锅
4、装盘……还不错吧！味道甜鲜香……

牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、化痰息风、强健筋骨等功效；可与菜花、香菇、姜搭配；与橘子、板栗、白酒相克，同食可能会引起不适；

水萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、抗癌、消食等功效；与胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、帮助消化、提鲜等功效；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有解毒、促进消化、活血驱寒等功效；可与牛腩、海蟹、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增进食欲、胃部胀闷、驱风等功效；可与兔肉、牛肉搭配；

萝卜炖牛腩的热量和减肥功效