| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 176千卡 | 22千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | ||
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | ||
| 白葡萄酒 | 克 | 48千卡 | 66千卡 | ||
| 韭葱 | 克 | 76千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 1741克 | 意式南瓜烩薏米热量/卡路里854千卡 | |||
 热量854千卡,相当于按摩214分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备材料：南瓜800g，橄榄油（或黄油）2tbsp，薏米1cup，韭葱（leek），白葡萄酒60ml，鸡肉高汤（或白开水）1000ml，百里香1tsp，新鲜柠檬汁2tsp，盐1/4tsp，帕玛森芝士适量，核桃适量
2、先将南瓜切成丝，韭葱切碎待用；
3、撰写制作步骤
4、锅中加橄榄油，中火翻炒薏米仁至散发出香味，大约3分钟左右；
5、接着加入韭葱，炒至酥软；
6、再加入南瓜丝，高汤以及百里香，中火煮大约半小时左右至汁水将近收干，薏米仁酥软；
注：此过程需注意经常搅拌以防粘底
7、撰写制作步骤
8、加入少许盐，柠檬汁调味，装盘以后撒上烤过的核桃仁，一把现磨的帕玛森芝士即可！
9、撰写制作步骤
10、撰写制作步骤
11、撰写制作步骤
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌治癌、保护胃粘膜、治疗高血压等功效；可与红豆、虾皮、赤小豆搭配；与油菜、螃蟹、山药相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、抗衰老、保护皮肤等功效；
薏米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、清热排脓、美白肌肤等功效；可与猕猴桃、红枣、鲤鱼搭配；与海带相克，同食可能会引起不适；
韭葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
白葡萄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；可与蛏子、蛏干搭配；
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