| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 265克 | 榨菜炒肉丝-乌江榨菜热量/卡路里424千卡 | |||
 热量424千卡,相当于固定脚踏车61分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备好所需的食材
2、瘦肉用清水冲洗过后，沥干水份切丝，红椒洗干净后切丝
3、肉丝装碗中，加入耗油，用筷子拌均匀
4、锅烧热，倒入准备好的油烧至六七成热，倒入肉丝，大火快速翻炒
5、等肉炒至变色后，倒入榨菜丝、红椒丝和青蒜叶翻炒10秒左右即可关火出锅
6、出锅后的成品图
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、解热毒、滋肝阴等功效；可与扁豆、大蒜、牡蛎搭配；与杏、明虾、雪梨相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防感冒、开胃消食、祛风湿等功效；可与虾、卷心菜、羊排搭配；与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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