| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 银耳红枣玫瑰羹热量/卡路里610千卡 | |||
 热量610千卡,相当于打理草坪111分钟消耗的热量330 | |||||
1、银耳取两大朵，凉水浸泡十分钟
2、洗净去蒂
3、放入煲盅，加满水，开始炖煮两小时
4、炖煮期间，枸杞、桂圆干、红枣、玫瑰花洗净备用
5、炖煮一个小时后放入红枣和桂圆，一个半小时后放入枸杞和冰糖，冰糖不宜多放，不然口感会很腻，最后十分钟放入干玫瑰
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有强精、益胃、壮身等功效；可与樱桃、黑木耳、雪梨搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有益智健脑、增强食欲、降低胆固醇等功效；可与枸杞子、花生、冬瓜搭配；与海蟹、螃蟹、葱相克，同食可能会引起不适；
桂圆的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血安神、健忘、子宫肌瘤等功效；可与松子、绿茶、橘子搭配；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有软化血管、益精明目、养血等功效；可与决明子、青蟹、蚕豆搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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