虎皮肉糜尖椒的热量和减肥功效

1、尖椒500克洗净去蒂，将里面的辣椒籽用筷子掏出，如果不想吃辣，就把辣椒里面的筋去除。这样烧出的菜品就不会太辣。

2、五花肉去皮切成肉丁后斩成肉糜。加入葱姜末料酒盐和生抽腌制十分钟。

3、把肉糜由尖椒根部塞入，用量可根据个人爱好。如果剖开辣椒下锅后会有肉糜露出。所以还是整只辣椒比较好。

4、炒锅倒入25克食用油，将塞好肉糜的尖椒下锅烧制约三分钟后烹入生抽、米醋加入白糖再烧制五分钟，中小火为宜。待尖椒两面微黄呈虎皮色盛出。