| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 里脊 | 克 | 857千卡 | 331千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 地瓜粉 | 克 | 585千卡 | 336千卡 | ||
| 总量 | 508克 | 牙签孜然肉热量/卡路里1683千卡 | |||
 热量1683千卡,相当于跳台滑雪240分钟消耗的热量420 | |||||
1、味好美，好美味。收到的粉粉套装
2、首先处理里脊切小块如左，再用刀背敲断丝路如右，然后再切成小块
3、加入白糖，盐，白胡椒粉搅匀腌制半小时
4、农家自制地瓜粉，超市有袋装卖
5、加入搅匀
6、用牙签串起，当心扎手
7、五分油热开始炸，下肉签后拿锅摇一摇让肉都受热。轻铲免粘底慢慢炸
8、炸好后捞出
9、欧巴自制的老干爹嘎嘎【见菜谱】加入一点点要不太辣受不了，然后洒上孜然粉搅拌匀
可洒点芝麻比较香
10、小小装饰下，香，微辣适合当零嘴下酒
里脊的热量331千卡（每100克）；具有滋阴润燥、利二便、止消渴等功效；可与小白菜、牡蛎、大蒜搭配；与鸭梨、鹌鹑、杏相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、治肝顺胃、除脂美容等功效；与豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、调味、去酒毒等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、解油腻、健胃等功效；
地瓜粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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