| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏仁粉 | 克 | 198千卡 | 389千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 185克 | Macaroons热量/卡路里526千卡 | |||

1、打发蛋白,使其丰富泡沫。

2、称重并混合杏仁粉和糖粉,充分拌匀。

3、可以戴橡胶手套或手上沾水,制作球形的小圆球,不要太大,烤时小球会慢慢软下来。

4、烤箱预热10分钟,180度,烤20分钟。烤到外壳有点硬就可以了。
杏仁粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止咳平喘、治便秘、平喘等功效;可与白果、牛奶、芝麻搭配;与小米、猪肺、猪蹄相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、止咳、解盐卤毒等功效;
蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有增强皮肤润滑、润肺利咽、防细菌感染等功效;可与西红柿、小米面、香椿搭配;与豆奶、糖精、消炎片相克,同食可能会引起不适;
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