| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 189克 | 虎皮青椒热量/卡路里187千卡 | |||

1、青椒切块

2、蒜切末,豆豉少许

3、蚝油,生抽,白糖,鸡精少许备用

4、锅烧热,锅内不放油,倒入青椒,加少许盐,煎出虎皮

5、待青椒煎出虎皮,放少许油,加入酱料,蒜末,豆豉,翻炒片刻

6、出锅!!!

7、配上白米饭

8、再来个大合照,开吃啦
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠胀气、减肥、帮助消化等功效;可与苦瓜、猪肝、包菜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有排毒清肠、降血糖、改善肝功能等功效;可与洋葱、醋、粳米搭配;与鸡肉、鸭肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
豆豉的热量254千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有胸闷烦呕、发汗解表、清热透疹等功效;可与鸭翅、鸭肉、大葱搭配;
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