| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | ||
| 总量 | 508克 | 香煎带鱼热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡,相当于刮掉油漆215分钟消耗的热量180 | |||||
1、带鱼请摊贩处理好，切段，回家洗净。
2、均匀地撒上一勺盐。
3、均匀地撒上一汤匙面粉。
4、每块鱼均匀地裹上面粉跟盐（不必裹得很厚，面粉的主要作用是为了避免鱼皮在炸的过程中破损）。
5、锅里放油，不要没过鱼。
6、鱼下锅之后，不要立刻去翻动它，等到朝底的一面煎好了再翻面。
7、煎好的鱼推到锅沿沥干油，装盘即可。
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养肝补血、降血压、预防高血压等功效；可与油豆腐、千张、香干搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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