| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 72克 | 简单粗暴雪绵豆沙热量/卡路里104千卡 | |||

1、淀粉适量 以免豆沙粘在面板上

2、豆沙沾淀粉 捏成条状

3、切成1厘米的小段 备用

4、根据人份选择做多少

5、简单粗暴

6、打蛋器搅蛋清 注意要打出奶油状 加入适量淀粉继续搅

7、见蛋清从液体变成图中所示即可

8、热锅 倒入适量油 油温五成 将豆沙馅儿小段沾蛋清 放入锅中 下锅3-5秒左右 用漏勺捞出 切忌长时间油炸容易侵油 口感会变差 捞出装盘记得放一层吸油纸

9、成品~
鸡蛋清的热量144千卡(每100克);具有清热解毒、护肤、治灼伤等功效;可与小米面、干辣椒、荠菜搭配;与桔子、雪莲果、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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