| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸笋 | 克 | 51千卡 | 51千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 炒花甲热量/卡路里51千卡 | |||
 热量51千卡,相当于划艇15分钟消耗的热量210 | |||||
1、浸泡花甲，滴几滴油，这样螺会吐干净泥
2、洗干净螺，准备好姜、辣椒
3、热锅，放油，姜辣椒爆香后，倒入花甲
4、待花甲都开口后加入酸笋，放酱油调味（别放盐，会苦的）翻炒一分钟后加入生粉水勾芡出锅
酸笋的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利隔爽胃、通肠排便、滋阴凉血等功效；可与鸡肉、鲍鱼、猪腰搭配；与豆腐、红糖、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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