| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 608克 | 香菜肉藕夹热量/卡路里770千卡 | |||

1、将藕切片,香菜切成末,葱末和姜末与肉馅混合。肉馅中放入适量料酒,酱油,香油,盐,腌制入味。将鸡蛋打入干面中,加入适量水,使面糊能够挂在藕片表面…

2、往藕片中夹肉馅,不要太多,使切口处能够挂住面糊,不要漏出肉馅

3、挂面糊,煎炸…(由于没有往面糊里放鸡蛋,也没有把面糊醒一会,直接就使用了,面糊没有太起)
肉馅的热量227千卡(每100克);具有止消渴、润燥、滋肝阴等功效;可与白菜、扁豆、苋菜搭配;与刀豆、梨、鸭梨相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、治疗感冒、祛除寒气等功效;可与黄豆、虾、羊肉搭配;与火腿、猪里脊肉、五花肉相克,同食可能会引起不适;
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止血、散瘀、生肌等功效;可与虾米、鳝鱼、海螺搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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