| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 462克 | 干豆角炖五花肉热量/卡路里1852千卡 | |||

1、干豆角泡一小时,五花肉切块,葱切段,姜切片,把干豆角切一下

2、锅内烧开水放入五花肉,过一遍水捞出。

3、锅烧热倒少许油,放入冰糖(白糖),小火炒变色,改大火放五花肉翻炒加葱姜,倒入开水(没过肉),加酱油,盐,鸡精等。加干豆角大火烧开,小火煮一小时。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、滋肝阴、补充蛋白质等功效;可与萝卜、丝瓜、山楂搭配;与杏仁、田螺、香菜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、降低胆固醇、降血压等功效;可与洋菇、臀部牛肉、股内牛肉搭配;与香豆腐干、腐竹、熏豆腐干相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、促进消化、杀菌等功效;可与芥菜、海蟹、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、止痒消肿、降低胆固醇等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1