鱼香茄子的热量和减肥功效

猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补肾气、滋肝阴等功效；可与洋葱、菜花、莲藕搭配；与鲫鱼、鸭梨、羊肝相克，同食可能会引起不适；

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、抗衰老、发汗解表等功效；可与蛋黄、牛肉、羊排搭配；与黑鱼、螃蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；