| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 178克 | 爱心煎蛋热量/卡路里653千卡 | |||
 热量653千卡,相当于自行车测功器131分钟消耗的热量300 | |||||
1、将火腿肠去肠衣，从中间一分为二
2、切好的火腿肠，平面向下，弧面向上再从中间一分为二，尾端留住2-3厘米不要切开
3、锅底放一勺油，将油抹匀（不是平底锅也没关系，油我是用肥肉煎的油）将火腿肠放进锅里，开小火
4、待锅热，火腿肠变软，这时将火腿肠的两端慢慢弯过来，形成心的形状
5、用牙签或者面条，将心尖固定（我是用面条固定的）蛋液倒入心形火腿肠内
6、成品有木有很漂亮哇？
7、我煎的是七分熟，如果想煎全熟可以开最小火煎的时间长一些
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、延缓衰老、清热解毒等功效；可与干辣椒、辣椒、圆生菜搭配；与菠萝、甲鱼 、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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