| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 844克 | 炒泡面热量/卡路里397千卡 | |||

1、水煮泡面大概8分熟捞起暂放~起锅下少许油鸡蛋炒半熟~铲起暂放~在下少许油把胡萝卜大白菜炒下~然后下泡面铲散(要记的加水不然容易粘锅)~在下鸡蛋~然后下点酱油上色下~最后下郫县豆瓣酱炒匀既可
泡面的热量473千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、下气、利尿等功效;可与香菜、蜂蜜、莴笋搭配;与冬虫夏草、苹果、茄子相克,同食可能会引起不适;
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解渴利尿、养胃生津、增强抵抗力等功效;可与鸭肉、海带、鳜鱼搭配;与羊肝、黄瓜、山竹相克,同食可能会引起不适;
土鸡蛋的热量138千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有润肺利咽、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效;可与干辣椒、洋葱、荠菜搭配;与田鸡、牛奶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、防癌、促进食欲等功效;
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