| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 476千卡 | 366千卡 | ||
| 脱脂奶粉 | 克 | 17千卡 | 349千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 198千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 210克 | 苦荞面红枣糕热量/卡路里691千卡 | |||
 热量691千卡,相当于蹲起173分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备好所需用的原料。
2、红枣略泡后洗净去核，再切成碎粒。
3、面粉、苦荞面、奶粉、白糖混合均匀后放入酵母，再加入少许温水先将酵母化开。
4、待酵母完全化开后，再加入适量的清水，顺时方向搅匀成稍稠且可流动的面糊。
5、将红枣碎加入到面糊中并搅拌匀。
6、将拌好旳面糊装入到蒸碗中并加上盖，室温下发酵至二倍大。（我发了约2小时）
7、发酵完成后，另取适量红枣洗净去核，再剪成长形的小条状撒在面糊上。
8、放入蒸锅中，开大火上汽后20分钟关火，关火后等3分钟再揭盖取出，以免回塌。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、养心、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
脱脂奶粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有治疗便秘、美容、美容养颜等功效；可与黑豆、香蕉、草莓搭配；与番茄酱、红糖、酒相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有宁心安神、抗炎、益智健脑等功效；可与花生、板栗、鹌鹑搭配；与鱼肉、螃蟹、玄参相克，同食可能会引起不适；
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