| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 143千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 山药枸杞热量/卡路里143千卡 | |||
 热量143千卡,相当于背包旅行20分钟消耗的热量420 | |||||
1、山药一根，卖我的人说是铁棍山药，不象，但吃着不错。
2、削完皮，一定要放在水里，否则会氧化。
3、放清水里。
4、冷锅热油
5、然后放山药
6、我喜欢绵软的，如果喜欢脆口的，就不要放水，翻炒几下就出锅，山药非常容易熟。
7、出锅后放上枸杞点缀一下。
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有白带多、预防糖尿病、强筋骨等功效；可与杜仲、鸭翅、鸡胗搭配；与鱼肉、猪肝、油菜相克，同食可能会引起不适；
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